Блины

Culture
Beginner
Блины — одно из самых известных русских блюд. Их едят в России уже много веков. Блины — тонкие круглые лепёшки из теста. Их жарят на сковороде с маслом.Тесто для блинов делают из муки, яиц и молока. Иногда добавляют немного сахара и соли. Тесто должно быть жидким. Его наливают на горячую сковороду и жарят с двух сторон. Хороший блин получается тонким и золотистым.Блины едят с разными начинками. Самые популярные — сметана, мёд и варенье. Также любят блины с икрой, с рыбой или с грибами. Блины с икрой считаются праздничным блюдом.Главный праздник блинов — это Масленица. Масленица бывает в конце зимы или в начале весны. Всю неделю люди пекут и едят блины. Блин — символ солнца и весны. Его круглая форма напоминает солнечный диск.Блины делают не только дома. В магазинах и кафе всегда можно купить готовые блины. Есть специальные блинные кафе. Там подают блины с разными начинками.В России говорят: «Первый блин комом». Это значит, что первый опыт редко бывает успешным. Но опытные хозяйки жарят блины быстро и умело. Для них это простое и приятное дело.

Key words from this text

Click a word to open its entry, or + to add it to your dictionary.

0:000:00